طريقة عمل الدجاج الترياكي بصوص الصويا
قدمي الدجاج الترياكي بصوص الصويا مع الأرز
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
60 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1/2 كوب صوص صويا
- 1/4 كوب خل
- 1 فص ثوم مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 12 قطعة أفخاذ دجاج
خطوات التحضير
- في إناء على نار هادئة ضعي النشا والماء والسكر وصوص الصويا والخل والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود وقلبي جيدا ثم أتركيه حتى يصبح القوام سميك.
- سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- ضعي أفخاذ الدجاج في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بدهنها بمزيج صوص الصويا من جميع الإتجاهات.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة واقلبي أفخاذ الدجاج على الوجه الآخر لمدة 30 دقيقة أخرى مع مراعاة ان تدهنيها كل 10 دقائق بالصوص أثناء عملية السواء.
- قدمي الدجاج الترياكي بصوص الصويا مع الأرز.
