مكرونة فيليه الدجاج بالطماطم والزيتون
طبق فيليه دجاج بالطماطم والزيتون.. مميز وشهي حضرناه لك أعديه وشاركينا رأيك بطعمه الشهي
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- شرائط المعكرونة: 500 gr- زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (أو زيت الزيتون)
- فيليه دجاج: 500 gr (فيليه الدجاج المقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- البصل: 1 pcs (متوسطة الحجم من البصل المفروم)
- الثوم: فصّان (المهروس)
- الفلفل الأخضر: 1 pcs (المفروم)
- طماطم: 2 pcs (الطماطم المقشرة والمفرومة)
- الزيتون: نصف كوب (الأسود المقطع إلى شرائح)
- ملح: ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود: ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو: ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- أغلي كميّة وافرة من الماء، واسلقي المعكرونة فيها.
2- وفي أثناء ذلك، قومي بطهي الفيليه عبر تسخين الزيت في قدر متوسطة الحجم، ثم أضيفي الفيليه إليه، وقلّبي إلى أن يجفّ تماماً. ثم، أخرجيه ودعيه جانباً.
3- في القدر عينها، أضيفي البصل وقلبي إلى أن يذبل، فالثوم والفلفل، مع التقليب حتى تبرز رائحة الثوم.
4- أضيفي الطماطم، وقلّبي إلى أن تذبل، فالزيتون والأوريغانو، مع التقليب لدقيقتين.
5- أعيدي الفيلية إلى القدر، وقلبّي لثلاث دقائق.
6- صفّي المعكرونة، وضعيها في طبق التقديم، ثم وزعي خليط الفيليه، وقدّميها مباشرة.
