مكرونة بالتونة والصلصة
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- الثوم : فصّان (مفروم فرماً ناعماً)
- طماطم : 400 غراماً (مهروسة)
- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- معكرونة : 500 غراماً (أكواع)
- التونا : 100 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : ربع كوب (طازج مورّق)
طريقة التحضير
1. في قدر، حمّي الزيت لحوالي دقيقتين ثمّ أضيفي إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر ونكّهي بالملح والفلفل.
2. حرّكي المكوّنات جيدًا ثمّ اتركي الخليط حتى يغلي.
3. حرّكي من جديد ثمّ اتركي الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالي 5 دقائق.
4. في قدر، اغلي الماء مع القليل من الملح ثمّ أضيفي إليه المكرونة واتّبعي المعلومات المدوّنة على العلبة.
5. أضيفي التونة على الصلصة واتركيها حتى تسخن.
6. صفّي المكرونة محتفظةً بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ أعيدي المكرونة إلى القدر واسكبي فوقها ماء السلق والتونة والريحان وحرّكي جيداً.
7. اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
