مشروب الشوكولاتة الساخنة بالفانيليا
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
20 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم، سائل)- أزهار الخزامى : ربع ملعقة صغيرة (براعم)
- الشوكولاتة : 115 غم (المرة أو المُحلَّاة بصورة نصفية، مُقطَّعة إلى قطع صغيرة)
- كريمة الخفق : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
1. يُصبُّ الحليب، في ركوة، مع إضافة براعم الخزامى إليه. ويُسخَّن على حرارة عالية، حتَّى يغلي.
2. تُضاف قطع الشوكولاتة إلى مقلاة صغيرة.
3. يُصفَّى الحليب، مع التخلُّص من براعم الخزامى، ويُصبُّ فوق الشوكولاتة، مع التحريك، وذلك على حرارة متوسِّطة، حتَّى ذوبان الشوكولاتة.
4. يوزَّع الشراب على كوبين. ويُزيَّن بكريما الخفق.
