مربى المشمش السهل
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- مشمش : 8 اكواب (مقطع ومزال البذور)- عصير الليمون : ربع كوب
- سكر : 6 اكواب (أبيض)
طريقة التحضير
- اخلطي المشمش وعصير الليمون في قدر كبير.
- أضيفي السكر وضعي القدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويذوب السكر.
- خففي النار واتركي المزيج مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 25 دقيقة حتى يصبح المزيج كثيفاً ثم ازيلي القدر عن النار.
- وزعي المربى بعد أن يبرد في مرطبانات زجاجية معقمة ومحكمة دون أن تملئ المرطبان لأعلاه.
