متبل الكوسا بالزبادي بالفيديو
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة بالطول / مسلوقة)- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : نصف كوب
طريقة التحضير
- ضعي الكوسا المسلوقة في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الثوم المهروس، وبهري بالملح والفلفل الأسود.
- اخلطي الكوسا جيداً، ثم أضيفي اللبن الزبادي واخلطي مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي المتبل بطبق التقديم، وزيني بالسماق والبقدونس بحسب الرغبة.
- قدمي المتبل بارداً بجانب الخبز العربي.
