لعيد بدون أمراض.. نصائح لتناول اللحوم بشكل صحي
“العيد الكبير يعني لحمة كتير”، تكتمل فرحة عيد الأضحى لدى كثير من المصريين بتناول اللحمة، وخصوصًا لحم الخروف “الضأن”، فمن العادات المصرية، في عيد الأضحى، عقب أداء صلاء العيد، تناول “الفتة” باللحمة، كوجبة رسمية للإفطار في أغلب المنازل.
ولكن بطبيعة الحال، عندما يزيد الشيء عن حده ينقلب إلى ضده، فكيف نحافظ على صحتنا، ونتناول اللحوم بشكل صحي وسليم؟، تعرفي على إجابة هذا السؤال في السطور التالية.
تناول الخضروات مع اللحوم:
من أهم العادات الصحية في تناول اللحوم، أن تكون مصحوبة بالكثير من الخضروات، كبطق سلطة، أو قطع خيار أو جرجير، وذلك لما تحتويه من أنزيمات تساعد على عملية الهضم.
شرب كميات كبيرة من المياه:
من الضروري شرب كميات من المياه، ويفضل أن تكون بعد تناول الطعام، حتى تساعد في عملية الهضم.
تناول النشويات مع اللحوم:
تناول النشويات كالأرز أو الفتة في العيد، من الأمور الصحية والمهمة، وذلك للحصول على الاستفادة الكاملة للجسم من البروتين.
اللحم “الضأن” هي الأفضل للمعدة:
تناول لحم الخروف “الضأن”، يعد أفضل للمعدة من ناحية الهضم، كما تكون نسبة الدهون فيها قليلة جدًا، مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
عدم الإكثار من تناول اللحوم:
بجانب النصائح السابقة، فتبقى النصيحة الأهم، هي عدم الإكثار من تناول اللحوم طوال أيام العيد، فالإكثار في تناول اللحوم، قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم، قد تصل إلى حدوث “إسهال”، إضافة إلى ارتفاع نسبة الدهون، والكوليسترول في الجسم.
