لزانيا بالسلمون
ربما جرت العادة أن يتم تقديم طبق اللازانيا باللحم المفروم، نقدم لك طبق استثنائي وجديد.. لزانيا بالسلمون.. تعلمي طريقة إعدادها وشاركينا تجربتك
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- لصوص اللازانيا:
- كريمة الطبخ: كوب (سائلة)
- البصل الأخضر: 4 أعواد (مفروم شرائح)
- جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- جبن البارميزان: نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا: 2 كوب (مبشور)
- الخل الأحمر: ربع كوب
- الشبت: 4 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الليمون: 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم: فصّان (مهروس)
- عجينة اللازانيا: 16 شريحة
طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. اخلطي الخل الأحمر والليمون الشرائح والثوم ونصف كمية الشبت المفروم في مقلاة واسعة.
3. أضيفي الملح والفلفل وسخني الغاز واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
4. أضيفي السلمون واتركيه يطهو لمدة 10 دقائق حتى يطرى وينضج ثم ازيليه عن النار واتركيه ليبرد جانباً.
5. ازيلي الليمون الشرائح وأعيدي المقلاة للنار واتركي السلمون يطهو حتى يصبح الصوص للنصف.
6. ضعي الكريمة في طبق عميق وأضيفي البصل الأخضر وجوزة الطيب وباقي كمية الشبت المفروم والملح والفلفل.
7. اسلقي اللازانيا بحسب التعليمات على العبوة.
8. ادهني طبق فرن بالقليل من الزبدة وضعي طبقة من اللازانيا.
9. ضعي السلمون ونصف كمية الكريمة ورشة جبن موزريلا ثم طبقة لازانيا أخرى.
10. وزعي باقي كمية الكريمة على الوجه ووزعي جبن البارميزان المبشور وجبن الموزريلا.
11. أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وجهها وقدميها ساخنة.
