لحم ريش الخروف المشوية
قدمي أطيب أكلات اللحوم للعيد وتعلمي طريقة عمل لحم ريش الخروف المشوية بطعم التتبيلة الشهية والسهلة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- لحم الريش: 1 كيلو- زيت الزيتون: نصف كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في وعاء ضعي زيت الزيتون ثم ضعي لحم الريش مع رشة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
2. وتقلب الريش بالتتبيلة.
3. ويوضع على الفحم أو بالجريل لحين النضج وبعد ذلك يغطى اللحم بورق القصدير لتهدأ وتقدم مع السلطة.
