حضري الفرن على درجة حرارة 180°C، ادهني مقلاة 25سم بــ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة المذابة مع ¾ كوب من السكر ليختلطوا، أضيفي البيضة والصفار، امزجيهم ليتجانسوا، واخفقيهم مع الفانيلا.
أضيفي الطحين، الخميرة، البيكربونات والملح، امزجيهم ليختلطوا، أضيفي الحليب واخفقيهم حتى يصبح العجين ثخين وناعم.
في وعاء منفصل، حركي ربع كوب المتبقي من السكر مع الكرز ثم ضعيهم جانباً
اسكبي عجين الكيك في الوعاء المحضر ومدديها بطبقة واحدة، رشي الكرز على الوجه.
اخبزي الكيكة حتى تحمر من 25 -30 دقيقة، او حتى تغرزي شوكة في المنتصف وتخرج نظيفة، اتركيها تبرد لــ 15 دقيقة قبل تقطيعها وتقديمها، رشي الكيكة المبردة بسكر البودرة.
