كريب مالح بالجبن والتيركي
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- للحشوة :
- جبن الشيدر : كوب ونصف (مبشور)
- صدر تيركي : 12 شريحة (مفروم)
- جبن كريمي : نصف كوب
- حليب : كوب ونصف
- طحين : كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي البيض والحليب في الخفاقة الكهربائية ثم أضيفي الطحين والزبدة المذوبة والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
- اتركي المزيج لمدة ساعة ليرتاح.
- سخني مقلاة غير لاصقة واسعة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
- صبي حوالي ربع كوب من خليط الكريب واتركيه دقيقة ليتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه.
- كرري العملية حتى انتهاء كمية عجين الكريب.
- ادهني شرائح الكريب بالجبن الكريمي ثم وزعي الجبن المبشور والتيركي ولفي الكريب وقدميه دافئاً أو ساخناً حسب الرغبة.
