ضعي الماء، القرفة، الكراوية، اليانسون، السكر، الأرز المطحون، في مقلاة كبيرة واغليهم مع التحريك المستمر، اتركيهم على نار هادئة لدقيقتين أو حتى يثخن الخليط، ثم أضيفي ماء الزهر وحركيهم.
اسكبي المغلي في أكواب تقديم صغيرة او في طبق كبير، واتركيهم ليبردوا
امزجي الفستق والقشطة حتى يختلطوا جيداً، ثم اسكبيهم فوق المغلي المبرّد، وضعيهم في الثلاجة حتى وقت التقديم.
