قرنبيط مشوي بالكزبرة والثوم لمقبلات مميزة
المطبخ:
غربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات متوسطة)- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- الكزبرة : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- صنوبر : ملعقة كبيرة (محمص)
طريقة التحضير
- ضعي الزهرة في ماء مغلي على النار لمدة 3 دقائق ثم صفيها وضعيها في طبق الفرن.
- وزعي الثوم المهروس والكزبرة فوق الزهرة.
- وزعي الزيت والملح و الفلفل والكمون.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة وحمري وجهها.
- أزيلي الطبق من الفرن وصبي عصير الليمون فوقه ووزعي الصنوبر المحمص وقدميه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
