أطباق رئيسية
فيليه الدجاج مع الفطر طريقة التحضير
فيليه الدجاج مع الفطر طبق مغذي، من صدور الدجاج المدهونة بـ المايونيز ليحافظ على طراوتها، يرش عليهم الجبنة المبشورة وفوقهم سلطة من الفطر المحمص مع البصل، البقدونس، عصير الليمون، الثوم.
وقت الطهي: 9 دقائق
الوقت الكلي: 9 دقائق
المقادير 450غ من الفطر، مقطع 1 بصلة متوسطة صفراء نصف كوب من البقدونس، مفروم ربع كوب من السمنة ربع كوب من عصير الليمون 4 فص ثوم، مفروم ملح وفلفل أسود 4 صدر دجاج ربع كوب من المايونيز النباتي ⅓ كوب من جبنة بيكورينو، مبشورة خطوات التحضير ضعي المكونات السبعة الأولى في مقلاة على نار متوسطة -عالية، وحمصي قطع الفطر حتى تصبح طرية، لنحو 20 دقيقة حضري الفرن على درجة حرارة 250°C، وافرشي صينية فرن بورق الزبدة. رشي الدجاج بالملح والفلفل، وافرشي المايونيز فوقهم ورشي الجبنة المبشورة. اخبزي الصينية لــ 5 دقائق، ثم شغّلي الشواية، واشوي الدجاج حتى ينضج لــ 6 -9 دقائق، ضعي يلطة الفطر على الوجه، وقدميه.
