فيديو المهلبية بالكريمة والمستكة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- حليب : 3 اكواب (سائل)- كريمة : كوبان (سائلة)
- النشاء : 5 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب
- مستكة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- فستق حلبي : 3 ملاعق كبيرة (مفروم ناعم)
طريقة التحضير
1. ضعي الحليب و الكريمة مع النشا في قدر على النار الهادئة.
2. أضيفي السكر وحركي حتى يبدأ المزيج بالغليان والتكاثف لتصلي إلى الكثافة المطلوبة.
3. ننصحك بالتحريك في اتجاة واحد حتى يتكتل المزيج.
4. أزيلي القدر عن النار ثم ضعي المستكة وماء الزهر وقلبي.
5. صبي المزيج في أكواب أو زبديات ثم وزعي الفستق الحلبي على وجه الأطباق.
6. برديه قبل التقديم.
