فطائر بخلطة البيتزا.. سهلة وسريعة
تغلبي على ملل أولادك من الوجبات المتكررة.. حضري لهم فطائر بخلطة البيتزا سهلة وسريعة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 باكيت عجينة باف باستري
- ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
- 1 حبة فلفل أخضر مقطع
- نصف كوب زيتون أسود شرائح
- نصف كوب زيتون أخضر شرائح
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- زيت
للدهن:
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
- توضع اللحمة المفرومة في بولة، ويضاف إليها الفلفل والزيتون الاسود والاخضر والجبنة، وتخلط جيداً.
- توضع العجينة على سطح نظيف، وتفرد قليلاً بالنشابة.
- تقطع العجينة مربعات متساوية، ثم تحشى بمقدار معلقة كبيرة من الخليط.
- تغلق العجينة على الحشو، ويضغط على أطرافها جيدا لإحكام غلقها.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم ترص في الصينية.
- تدهن بالبيض المخفوق، ويرش عليها السمسم.
- تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم مع البطاطس المحمر.
