فطائر بالجبنة المتبلة.. قدميها كبديل للساندويتش
تغلبي على ملل أطفالك من الساندويتشات.. طريقة عمل فطائر بالجبنة المتبلة
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- عجينة السبع دقائق
- ربع كيلو جبنة رومي
- 1 مكعب مرقة دجاج
- 1 معلقة كبيرة ثوم بودرة
- 1 معلقة كبيرة بصل بودرة
- بيضة مخفوقة للتلميع
خطوات التحضير
- توضع الجبنة في الكبة، وتفرم جيداً.
- يضاف إليها مرقة الدجاج والبصل البودرة والثوم البودرة، وتفرم مرة أخرى.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بالدقيق.
- تقسم العجينة كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح.
- تفرد العجينة بالنشابة، وتحشى بمقدار معلقة من الجبنة.
- تغلق العجينة على الحشو جيداً، وترص في الصينية.
- تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ثم تدهن بالبيض المخفوق.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم مع الشيبسي.
