فتة حمص حب
فتة حمص حب.. تعدّ وصفات الفتات من المقبلات الشامية المشهورة، تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد أطيب أكلات الحمص على السفرة
المطبخ:
شاميوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- الخبز العربي: 3 أرغفة (صغير الحجم / مقطع مربعات ومقلي)- حمص: كوب (مسلوق ومصفى)
- السمنة: 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
- لوز: 2 ملعقة كبيرة (مقلي)
- صنوبر: ملعقة كبيرة (مقلي)
- الطحينية: ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي: 3 اكواب
- الثوم: نصف ملعقة صغيرة (مهروس ناعم)
- عصير الليمون: 2 ملعقة كبيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. ضعي الخبز المقلي في طبق واسع وعميق.
2. أضيفي حوالي 2 ملعقة من الحمص المسلوق فوقه.
3. اخلطي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون والملح حتى يتمازج ويصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
4. وزعي نصف كمية الخليط فوق الطبق.
5. ذوبي السمنة وصبيها فوق مزيج اللبن.
6. أضيفي باقي كمية الحمص فوقها ووزعي اللوز والصنوبر وقدميها.
