عمل شوربة المكرونة بالخضار
شوربة المكرونة بالخضار، طبق صحي ولذيذ جداً، ويعدّ بنوع المكرونة صغيرة الحجم، لسهولة تناول بالشوربة، طبق مقبلات ساخن مثالي بقيمته الغذائية العالية والصحية
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة- الجزر: 2 حبة (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- البصل: 1 حبة (مفروم)
- مرق خضار: 3 اكواب
- طماطم: علبة (مفرومة)
- البازيلاء: 2 كوب (مجمدة)
- معكرونة: عبوة (صغيرة الحجم)
- بقدونس: ملعقة كبيرة (مفروم / للتقديم)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الطماطم والجزر والمرق والبازيلا واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المكرونة واتركيها لتغلي مع الخليط حتى تنضج.
5. تبلي المزيج بالفلفل وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة.
