عجينة للفطائر
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
6المقادير
- طحين : 3 اكواب- الزيت النباتي : نصف كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- ماء دافئ : كوب ونصف
- خميرة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
- ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد.
- أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل.
- ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- مدي العجين واحشيها بالحشوة المفضلة لديك والشكل المفضل.
