عجينة فطاير سريعة
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
30 دقيقةعدد الأفراد:
4المقادير
- دقيق : 3 اكواب- الزيت النباتي : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- لبن زبادي : ربع كوب
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
طريقة التحضير
1. ذوّبي الخميرة والسكر في الماء واتركي المزيج جانباً حتى تظهر فقاعات.
2. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء كبير.
3. أضيفي الزيت واعجني المكوّنات بيديك.
4. أضيفي بعدها اللبن الزبادي ومزيج الخميرة واعجني من جديد حتى تتشكّل لديك عجينة متماسكة وليّنة.
5. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة، غطيها واتركيها جانباً حتى تتخمّر ويتضاعف حجمها.
