عجينة بيتزا.. هشة وسريعة
تعتبر أطباق البيتزا من المعجنات المفضلة لدى الكثيرين.. وخاصة الأطفال.. حضرنا لك وصفة سهلة وسريعة لتحضير عجينة البيتزا، خفيفة وشهية
المطبخ:
إيطاليوقت الطهى:
45 دقيقةعدد الأفراد:
2المقادير
- دقيق: كوبان- حليب: نصف كوب
- ملح: ملعقة صغيرة
- السكر الناعم: ملعقة صغيرة
- خميرة: ملعقة كبيرة
- الزيت: ربع كوب
طريقة التحضير
1- يمزج كلّ من الطحين والسكر والملح، وتخفق هذه المكوّنات جيّداً.
2- ثم، يضاف تدريجياً:الخميرة، فالحليب، وأخيراً الزيت. تخفق هذه العجينة حتى تتجانس وتتماسك.
3- ترقّ العجينة مع القليل من الطحين على الطاولة، ثمّ تغطى بقطعة قماش وتدع لتختمر في مكان دافئ، لمدة 45 دقيقة.
4- بعدها، تفرد وتوضع عليها صلصة الطماطم والمكونات المرغوبة.
5- تخبز عجينة البيتزا لمدة تتراوح ما بين 10 دقائق إلى 15 دقيقة في فرن متوسط الحرارة، وتقدّم ساخنة.
