كيكه البرتقال بالكراميل ، فطيرة البرتقال سهلة وسريعة التحضير وهي مكونة من البرتقال والكراميل والقليل من جوز الهند وهي رائعة للأطفال فسيحبون مذاقها بالتأكيد .
نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن القالب بالزيت . نخفق بالخلاط الكهربائي كلاً من البيض ونصف كمية السكر ثم نضيف الفانيليا والزبدة والحليب وبرش البرتقال وبعد أن نخلط المكونات جيداً نضيف الدقيق وجوز الهند . نضع المزيج في القالب وفي الفرن لمدة 35 دقيقة .
وفي هذه الأثناء نضع بقية كمية السكر والماء والقرفة في وعاء متوسط ونحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ونترك المكونات دون أن نحرك لمدة 8-10 دقائق فتصبح كالكراميل، ثم نضيف عصير البرتقال ونحرك قليلاً ثم نضع شرائح البرتقال ونحركها في الكراميل ثم نترك المزيج حتى يبرد .
