طريقة عمل ميني تارت بالفراولة والكريمة
طريقة عمل ميني تارت بالفراولة والكريمة.. من الحلويات الغربية المميزة قدميها لضيوفك
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
العجينة:
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- كوب إلا ربع سمن
- 3 بيضات
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
للتقديم:
خطوات التحضير
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر، وينخل جيداً.
- يوضع السمن في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه السكر، ويخفق جيداً حتى يذوب السكر.
- يضاف البيض والفانيليا، ويضرب جيداً حتى يتجانس.
- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكينج باودر، ويعجن مرة أخرى حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- تدهن القوالب بالسمن، ويسخن الفرن على درجة 180 مئوية.
- يوضع العجين في قوالب الكب كيك، ويفرد جيداً ليصبح بسمك 1 سم.
- تنغز بالشوكة جيداً حتى لا ترتفع أثناء التسوية.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة، وحتى تنضج وتحمر.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- ترفع من القوالب، وتترك لتبرد تماماً.
- توضع عليها الكريمة المخفوقة، وتزين بقطع الفراولة.
- توضع في الثلاجة لحين التقديم.
- تقدم مع الشاي او العصير.
