طريقة عمل مكعبات اللحم بالفلفل والبصل
مكعبات اللحم بالفلفل والبصل.. قدميها مع الباذنجان بالجبن البارميزان
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كيلو لحم مقطع مكعبات
- 1 ثمرة بصل مقطعة
- 1 ثمرة فلفل اخضر مقطعة
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- 1 ملعقة كبيرة دقيق متعدد الأغراض
- 1 كوب صوص طماطم حار
- 1 3/4 كوب شوربة دجاج
خطوات التحضير
- في اناء على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي قطع اللحم في الإناء وقلبي حتى تنضج.
- اخفضي درجة الحرارة قليلا ثم ضعي البصل والفلفل والكمون في الإناء مع الإستمرار في التقليب حتى تنضج الخضروات.
- ضعي الدقيق في الإناء مع التقليب لمدة 1 دقيقة.
- ضعي صوص الطماطم الحار وشوربة الدجاج في الإناء وقلبي.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج قطع اللحم ويصبح القوام سميك.
- قدمي اللحم ساخنا.
