طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية
لمحبي مذاق الشوي اللذيذ.. نقدم لكم طريقة عمل مكعبات اللحم المشوية
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو لحم مكعبات
- 4 معلقة كبيرة صويا صوص
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
- عصير ليمونة
- زيت
- أسياخ خشبية
خطوات التحضير
- توضع قطع اللحم في وعاء، وتغسل جيداً.
- يوضع الملح في وعاء، ويضاف إليه الفلفل الاسود والصويا صوص وعصير الليمون، وتدعك بها جيداً.
- تترك قطع اللحم في التتبيلة مدة لا تقل عن ساعتين.
- ترص قطع اللحم في الأسياخ الخشبية، وتسخن الشواية.
- تدهن الشواية بالزيت، وترص عليها أسياخ اللحمة.
- تقلب على كل الجوانب من وقت لآخر حتى تحمر وتنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم مع الخضار الطازج.
