طريقة عمل مكرونة بقطع الدجاج والصلصة
جددي وقدمي وصفتك المفضل بشكل مختلفة.. طريقة عمل مكرونة بقطع الدجاج والصلصة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو مكرونة قلم
- 1 صدر دجاج
- 1 كوب ونصف صلصة طماطم
- نصف معلقة صغيرة زعتر
- 1 معلقة صغيرة سكر
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى وتوضع جانباً.
- توضع الصلصة في وعاء على النار حتى تسخن.
- تتبل الدجاج بالملح والفلفل الاسود، وتترك لمدة ربع ساعة.
- يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.
- توضع الدجاج في المقلاة، وتقلب على الجانبين حتى تنضج ولكن دون أن تأخذ لون.
- ترفع من على النار، وتوضع جانباً ثم تقطع.
- تتبل الصلصة بالملح والفلفل الاسود والزعتر والسكر، وتقلب جيداً.
- تضاف إليها قطع الدجاج، وتقلب مرة أخرى.
- تضاف المكرونة لخليط الصلصة، وتقلب جميع المكونات.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
