طريقة عمل مكرونة باللحمة المفرومة والبارميزان
مكرونة باللحمة المفرومة والبارميزان.. لذيذة وشهية قدميها لاسرتك
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- 1 كوب عصير طماطم
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
- 2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
- 2 فص ثوم مفروم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- رشة زعتر
- رشة سكر
- زيت
خطوات التحضير
- تسلق المكرونة بالطريقة التقليدية، ثم تصفى،وتوضع جانباً.
- يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه اللحمة المفرومة.
- تقلب اللحمة حتى يتغير لونها، يضاف الثوم وعصير الطماطم والصلصة، وتقلب جميع المكونات جيداً.
- تتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات والسكر والزعتر، وتخلط مرة أخرى.
- تترك على نار متوسطة حتى تنضج، ويمكن اضافة القليل من الماء من وقت لاخر حتى لا تحترق.
- توضع المكرونة في الطبق، وتوضع فوقها خليط اللحمة.
- تزين بالجبنة البارميزان، وتقدم ساخنة.
