مقبلات سهله جدا بالجبنة ، طبق مميز وخارج عن المألوف يتم تحضيره بتجميده في صينية البندت ذات الأنبوب في المنتصف، ليكون بين يديك اكليل جميل ليس من الورد وأنما مصنوع من خليط من كريمة الجبنة وجبنة الشيدر ويرش على الوجه البقدونس والثوم المفروم ويقدم مع الخبز.
اضربي كريمة الجبنة، الشيدر والملح والقليل من الفلفل بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً. انقلي الخليط إلى وعاء متوسط وحركي معه 2 ملعقة كبيرة من الفليفلة المفرومة.
اسكبي مزيج الجبنة في صينية البندت المجهزة، ومدديها بطبقة واحدة وغطيها ( أو يمكنك ببساطة تشكيل كرة من خليط الجبنة ولفيها بإحكام بكيس بلاستيكي)، جمديها في الثلاجة لـ 1 ساعة على الأقل حتى 2 يوماً.
بعد أن تجمد، أزيلي الغطاء واقلبي قالب الجبنة ( أو
فكي الكيس وانقلي الكرة) الى طبق التقديم. رشي القالب بالثوم والبقدونس ليتغطى الاكليل بالكامل ثم زينيه بالـ 2 ملعقة كبيرة المتبقية من الفليفلة. وقدميه مع الخبز.
