طريقة عمل مخلل الفلفل الأحمر
لمحبي المخللات والمشهيات اللذيذة.. طريقة عمل مخلل الفلفل الأحمر
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 4 حبة فلفل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خل
- فص ثوم مقطع
- ماء مغلي
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
- يغسل الفلفل جيداً، ويقطع.
- يوضع الفلفل في بولة، ويضاف إليه الملح والسكر والخل والثوم ونصف كوب ماء.
- يخلط جيداً حتى يذوب السكر والملح، ثم يوضع في البرطمان.
- يصب فوقه الماء حتى يغطيه، ثم يضاف الزيت على الوجه.
- يترك ليبرد تماماً، ثم يغطى بإحكام.
- يترك في الثلاجة لمدة 3 أيام.
- يقدم مع الوجبات المختلفة.
