طريقة عمل مافن كيك بالشوكولاته و الموز
مافن كيك بالشوكولاته مافن صغيرة ولذيذة من رقائق الشوكولاتة، الموز المهروس، البيض، الزبدة، الحليب، وستكون خلال أقل من ساعة بين يديك وبجانب كوب القهوة.
وقت الطهي:
30 دقائق
الوقت الكلي:
30 دقائق
المقادير
- 1 ونصف كوب من الطحين الأبيض
- ⅔ كوب من السكر
- 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الموز الناضج المهروس نحو 2 موزة كبيرة
- 1 بيضة كبيرة
- نصف كوب من الزبدة غير المالحة، مذابة
- ربع كوب من الحليب
- ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة
خطوات التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وافرشي 12 كوب مافن بالورق الخاص به.
- اخلطي الطحين، السكر، البيكينغ باودر، والملح في وعاء كبير.
- اخلطي الموز المهروس، البيضة، الزبدة المذابة والحليب في وعاء متوسط
- حركي مزيج الموز مع المكونات الجافة حتى يختلطوا ( لا تبالغي بالخفق)، ثم حركي معهم رقائق الشوكولاتة.
- قسمي العجين بين أكواب المافن بحيث يُملأ كل كوب حتى ثلاثة أرباعه.
- اخبزي المافن لنحو 32 دقيقة حتى يصبح وجهها طو لون ذهبي شاحب، وتخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف يتعلق بها القليل من الشوكولاتة الذائبة لكن ليس فتات.
- انقلي المافن إلى مكان مناسب للتبريد
