طريقة عمل مافن بالعين جمل والسكر
مافن بالعين جمل والسكر.. قدمية مع الشاي في الصباح كوجبة افطار
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
25 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 3/4 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ثمرة جزر متوسطة مبشورة
- 1/2 كوب عين جمل مجروش
- 1/3 كوب زيت نباتي
- 1 بيضة مخفوقة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي القليل من الزيت في اكواب المافن.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والسكر والبيكنح بودر والقرفة.
- اضيفي الملح والبيكنج صودا والزنجبيل وجوزة الطيب الى مزيج الدقيق وقلبي المزيج جيدا.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي عصير الطماطم والجزر والعين جمل والزيت والبيض وقلبي المزيج.
- ضعي مزيج عصير الطماطم الى مزيج الدقيق تدريجيا وقلبي.
- ضعي مزيج العجين في اكواب المافن بالتساوي.
- ضعي اكواب المافن في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- اتركي المفان يبرد قبل التقديم ب 10 دقائق.
- قدمية.
