طريقة عمل مافن الشوكولاته السهل

مافن الشوكولاته من وصفات المافن الشهية وهذه الوصفة بالذات رائعة ، وطبقت مع العديد من السيدات واعطت طعم لايقاوم غنية بالشوكولا و ستكون هذه الوصفة المعتمدة لكل من يحب طعم الشوكولا الغني ومن منا لا يحب الشوكولا .مايميز هذه الوصفة هو طعم الشوكولا بدون تلك الحلاوة الزائدة .

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن صينية المافن بالزبدة .
في وعاء كبير نضع الدقيق والبيكنغ باودر و الكاكاو و البيكنغ صودا وينخلوا بواسطة مصفاة.
نضيف رقايق الشوكولا البيضاء والغامقة الى خليط.
في وعاء اخر نقوم بخلط البيض مع الساور كريم مع السكر مع الزبدة الباردة خلطا جيدا .
سيكون الخليط سميكا قليلا.
سنقوم بإضافة المواد السائلة الى الجافة بالتدريج مع الخلط حتى يتجانس الخليط.
يجب ان نتجنب الخلط الكثير حتى لانحصل على مافن غير هش.
يسكب خليط المافن في صينية المافن وتخبز بالفرن مدة ١٨ الى ٢٠ دقيقة .
ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا ثم تفك من القوالب وتقدم دافئة وبصحة وعافية.