-
الصفحة الرئيسية
-
أطباق رئيسية
-
لحوم
- طريقة عمل لحمة بالبصل والخضار
طريقة عمل لحمة بالبصل والخضار
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كيلو لحمة مكعبات
- 2 حبة بصل أرباع
- 2 حبة بطاطس أرباع
- 3 حبة جزر أرباع
- 1 كوب شوربة "مرقة"
- 1 كوب عصير طماطم
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- ورق لورا
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع قليل من الزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
- توضع قطع اللحم في الزيت، ويضاف إليها الفلفل الأسود.
- تقلب حتى تتشوح، ويتغير لونها.
- يضاف إليها عصير الطماطم والشوربة، وتترك على نار متوسطة حتى تتسبك قليلاً.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات وورق اللورا، وتقلب مرة أخرى.
- يضاف البطاطس والجزر والبصل، وتقلب جيداً.
- تغطى، وتترك على نار متوسطة حتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.
