طريقة عمل كيكة الجيلي بالفراولة
كيكة جيلي بالفراولة.. وصفة شهية ولذيذة تناسب فصل الصيف
وقت التحضير:
90 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 باكيت جيلي فراولة
- ربع كيلو فراولة مقطع
الكيكة:
- 1 ونصف كوب دقيق
- 1 وربع كوب سكر
- 5 بيضة
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة بشر برتقال
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالسمن وتبطن بالدقيق.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر، ويخلط جيداً ثم ينخل.
- يوضع البيض والسكر والفانيليا وبشر البرتقال في الخلاط، ويضرب جيداً حتى يتجانس.
- يصب الخليط في بولة كبيرة، ويضاف إليه الدقيق، ثم يقلب جيداً حتى يتجانس.
- يوضع الخليط في الصينية، ويدخل الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة وحتى تنضج.
- يخرج من الفرن، ويقلب على صينية مسطحة، ويترك ليبرد تماماً.
- في تلك الأثناء يتم تحضير الجيلي بالطريقة التقليدية.
- تنظف الصينية التي تم خبز الكيك بها، وترص بها قطع الفراولة.
- يصب فوقها نصف كمية الجيلي، ويدخل الثلاجة لمدة ساعة وحتى يتماسك.
- يوضع فوقها الكيكة، ويصب عليها باقي كمية الجيلي.
- تدخل الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل وحتى تتماسك.
- تقلب على صينية مسطحة، ثم تقطع، وتقدم باردة.
