طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة
كيكة الجزر بالقرفة نوع جديد لكيك الجزر المعروف تحتوي على القرفة والجوز وجوز الهند وعصير التفتح الذي يضيف طعم اروع الى هذه الوصفة .
وقت التحضير:
20 دقائق
وقت الطهي:
50 دقائق
الوقت الكلي:
1 ساعة 10 دقائق
المقادير
- 3بيضات
- ثلاثة ارباع كوب سمن
- 2كوب سكر
- 2كوب طحين
- 2ملعقة فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3كوب جزر مبشور
- 1كوب جوز الهند مبشور
- 2ملعقة صغيرة قرفة
- 2ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- 2ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- ثلاثة ارباع كوب عصير التفاح
خطوات التحضير
- نضع البيض والسمن والسكر والفانيلا والملح في وعاء كبير ثم نضرب هذه المكونات بمضرب البيض حتى يمتزجوا تماما ثم نضيف الجزر المبشور
- نضع كل المكونات الجافة معا ثم نسكبهم فوق الخليط السابق
- ثم نضيف عصير التفاح مع التقليب المستمر
- نغطي طبق الفرن بورق الزبدة ثم يسكب الخليط فيه
- نضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45دقيقة
- بعد ان تنضج كيكة الجزر نخرجها من الفرن ونقوم بوضع طبقة من حلوى الليمون مع قشر البرتقال المبشور (حسب الرغبة)
