طريقة عمل كيك الليمون
لمحبي مذاق الليمون الشهي.. نقدم لكم طريقة عمل كيكة الليمون
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب ونصف سكر
- كوب زبدة لينة
- نصف كوب حليب
- ربع كوب عصير ليمون
- 3 بيضات
- 1 معلقة صغيرة بشر ليمون
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- سكر بودرة للتزيين
خطوات التحضير
- توضع الزبدة في وعاء المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، ويخفق جيداً حتى ينعم.
- يوضع البيض، ويخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
- يضاف إليه الحليب وعصير الليمون وبشر الليمون، ويخفق مرة أخرى.
- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه البيكينج باودر والفانيليا، وتخلط جيداً.
- يضاف خليط الدقيق شيئاً فشيء مع الضرب المستمر حتى تتجانس.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تدهن الصينية بالزيت، وتبطن بالدقيق.
- يصب الخليط في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
- تقلب على صينية مسطحة، وتزين بالسكر البودرة.
- تقطع، وتقدم.
