حلويات
طريقة عمل كيك الشوفان بالزبيب
كيك الشوفان بالزبيب ، كيك لذيذ من التفاح والزبيب مصنوعة مع الشوفان، وهي كالتشيز كيك لها طبقة مفتتة علوية و غنية بنكهة القرفة و يحوي ايضاً على كريمة الجبنة الطرية .
وقت الطهي: 40 دقائق
الوقت الكلي: 40 دقائق
المقادير ـ 1 ونصف كوب من الشوفان التقليدي او سريع التحضير ـ ¾ كوب من الطحين الأبيض ـ نصف كوب من السكر البني ـ نصف كوب من السكر المحبب ـ ¾ كوب من الزبدة أو السمنة ـ 450 غ من كريمة الجبنة، طرية ـ 2 بيضة كبيرة ـ 1 كوب من التفاح، مفروم ـ ⅓ كوب من الزبيب ـ 1 ملعقة كبيرة من السكر المحبب ـ نصف ملعقة صغيرة من القرفة خطوات التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 5 ×23 ×33 سم بزيت خفيف واتركيها جانباً. في وعاء كبير، اخلطي الشوفان، الطحين ونوعي السكر، قطعي الزبدة فوقهم وحركيهم حتى يتشكل ما يشبه الفتات الخشن، احتفظي بـ 1 كوب من مزيج الشوفان. اضغطي المزيج المتبقي في أسفل الصينية المجهزة، واخبريه لـ 15 دقيقة. في وعاء كبير، اخلطي كريمة الجبنة والبيض، اخلطيهم حتى يمتزجوا جيداً، واسكبي الخليط فوق القشرة المخبوزة. ضعي المكونات المتبقية على الوجه، رشي مزيج الشوفان المحفوظ جانباً، واخبزيهم لنحو 25 دقيقة. برديهم في الصينية على شبك التبريد، وقطعيها لمستطيلات.
