طريقة عمل كوكيز القرفة اللذيذ
كوكيز القرفة اللذيذ.. قدميه مع الشاي أو العصير
وقت التحضير:
40 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
4
المقادير
- 1 كوب دقيق
- 1 بيضة
- نصف كوب زبدة
- نصف كوب عصير تفاح
- نصف كوب سكر بني
- 3 معلقة كبيرة قرفة مطحونة
خطوات التحضير
- تخفق البيضة جيداً، ويضاف إليها السكر والزبدة، وتخفق مرة أخرى حتى تتجانس.
- يوضع عصير التفاح في إناء على نار متوسطة، ويضاف إليه القرفة حتى يسخن.
- يرفع من على النار، ويترك جانباً ليبرد.
- يوضع الدقيق على خليط السكر والبيض، ويقلب جيداً.
- يضاف خليط عصير التفاح، وتقلب جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- تشكل العجين على هيئة كرات صغيرة، ويضغط عليها بباطن اليد.
- يرص البسكويت في الصينية، ويشكل بالشوكة.
- يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وحتى تنضج.
- تخرج من الفرن، وتترك لتبرد قليلاً.
- توضع في الطبق، وتقدم.
