طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بالكريز
كوكيز الشيكولاتة بالكريز.. قدميها مع العصير او الشاي في الصباح
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
10 دقيقة
عدد الأفراد:
7
المقادير
- 1/2 كوب زبدة
- 1 كوب سكر ابيض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 1/2 كوب بودرة كاكاو
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- كريز
- 1/2 كوب حليب مكثف محلى
- 1 كوب رقائق شيكولاتة
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبدة والسكر والبيض والفانيليا.
- اضيفي الدقيق وبودرة الكاكاو والملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر الى مزيج الزبدة والسكر وقلبي المزيج جيدا.
- قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات ثم ضعيها في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
- اضغطي بإصبعك في منتصف كل قطعة عجين.
- ضعي الكريز في منتصف كل قطعة عجين.
- في اناء على نار متوسطة ضعي اللبن المكثف ورقائق الشيكولاتة وقلبي حتى تذوب رقائق الشيكولاتة.
- ضعي مقدار 1 ملعقة صغيرة من مزيج اللبن فوق كل قطعة كريز.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- اتركي كوكيز الشيكولاتة بالكريز تهدا قليلا قبل التقديم.
