حلويات
طريقة عمل كوكيز الجزر والشوفان
كوكيز الجزر والشوفان أقراص كوكيز سريعة التحضير للاستمتاع بالشوفان مع طعم الجزر ومكسرات الجوز في أقل من نصف ساعة، وبذلك لن تأخذ كوكيز الجزر والشوفان منك وقتاً ولاجهداً لإعدادها لأطفالك وأصدقائك .
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 13 دقائق
الوقت الكلي: 23 دقائق
المقادير 2 بيضة كبيرة 1 كوب من الشوفان ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب جزر مبشور ½ كوب جوز الهند ¾ كوب جوز مفروم 1½ كوب طحين عادي ¼ كوب سكر (حبيبات) ¾ كوب من السكر عادي 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1 كوب طحين القمح الكامل ½ ملعقة صغيرة خميرة بكتغ بودر 1 كوب زيت جوز الهند أو الزبدة 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا سكر بودرة وحليب (للتحلية-اختياري) خطوات التحضير في وعاء مناسب اخلطي جيداً الطحين وصودا الخبز والملح والخميرة والقرفة والشوفان، وضعيه جانباً في خلاط الطعام اخفقي السكر مع زيت جوز الهند، ثم أضيفي البيض والفانيليا لتمتزج على سرعة متوسطة حتى تصبح المكونات خفيفة القوام أضيفي الجزر وجوز الهند والجوز إلى المزيج حتى تمتزج بشكل جيد، ثم أضيفي خليط الطحين ليمتزج على سرعة منخفضة بعد أن يمتزج الخليط بشكل جيد، استخدمي الملعقة لتسكبي المزيج بشكل الأقراص على صينية مجهزة بورق الزبدة نخبز بالفرن على درجة 350 ºF لمدة 13-15 دقيقة، وعندما تصبح باللون البني الفاتح ننقلها فوراً لرف التبريد إذا كنت تريدين الكوكيز أكثر حلاوة، امزجي كمية صغيرة من سكر البودرة مع كمية صغيرة من الحليب في وعاء، وعند الامتزاج أضيفي التحلية كرذاذ على الكوكيز
