طريقة عمل كفتة دجاج بانيه
وقت التحضير:
1 دقيقة
وقت الطهي:
1 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- كيلو دجاج فيليه
- بصلة
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل اخضر حار
- بيضتان
- ملعقتان سميد
- بقسماط
- زيت للتحمير
خطوات التحضير
- قومى بتقطيع البصل والفلفل والكزبرة مع بعضهم وارفمى الكزبرة ثم قومى بخفق البيض.
- تبلى الدجاج بالبصل والكزبرة والفلفل الاخضر الحار والملح والفلفل الاسود واتركيه قليلا.
- ضعى الدجاج بالخلطة فى الخلاط الكهربائى مع بيضة واضربيه لعدة دقائق حتى يتشكل لديك عجين.
- شكلى من العجين اصابع الكفتة واغمريها فى البيضة المخفوقة ثم فى البقسماط وضعيها فى طبق بالثلاجة لمدة ساعة.
- حمريها فى الزيت الساخن ثم اخرجيها على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت وقدميها.
- وبالهنا والشفا
