طريقة عمل كريب السجق والمشروم بالزيتون
كريب السجق والمشروم بالزيتون.. قدميه مع البطاطس المحمرة
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
1
المقادير
- 1 بيضة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب دقيق
- زيت نباتي
- رشة ملح
- سجق مطهي
- مشروم مقطع
- زيتون مقطع
- ملح
- فلفل اسود مطحون
- جبن شيدر مبشور
خطوات التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به البيض والملح والدقيق واللبن واخلطي المزيج جيدا.
- سخنى 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة غير قابله للإلتصاق.
- ضعي مقدار مغرفة من مزيج الدقيق في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة حتى يتوزع المزيج.
- اتركي العجين حتى ينضج ثم اقلبيه على الوجه الآخر ليتحمر.
- في بولة كبيرة الحجم اخلطي السجق والمشروم والزيتون والجبن الشيدر وقلبي.
- تبلي مزيج السجق والمشروم بالملح والفلفل وقلبي ثم قومي بحشو الكريب بالمزيج ولفيه فوقة جيدا.
- ضعي الكريب في صينية ثم ضعيها في الفرن حتى يسخن المزيج وتذوب الجبن.
- زيني الكريب بالصوص المفضل ثم قدميه مع البطاطس المحمرة.
