طريقة عمل كرواسون بالموز والشيكولاتة
لمحبي المخبوزات الشهية.. نقدم لكم طريقة عمل كرواسون بالموز والشيكولاتة
وقت التحضير:
90 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- عجينة كرواسون
- شيكولاتة كريمي
- موز مقطع أصابع
للوجه:
خطوات التحضير
- تقسم العجين إلى كرات متوسطة الحجم، وتترك لترتاح قليلاً.
- تفرد على سطح مرشوش عليه قليل من الدقيق.
- تفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة، وتدهن بالزبدة.
- توضع الدوائر فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.
- تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة.
- تقطع إلى مثلثات متساوية، وتدهن قاعدة المثلث بالشيكولاتة، ويوضع فوقها الموز.
- تلف على شكل رول من القاعدة بإتجاه رأس المثلث.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزبدة.
- توضع البيضة في طبق صغيرة، ويضاف إليه رشة فانيليا، وتخفق جيداً.
- يرص الكرواسون في الصينية، ويدهن بالبيض.
- يترك لمدة 30 دقيقة ليتخمر مرة أخرى.
- يدخل الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، وحتى ينضج ويحمر.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرص في الطبق، ويقدم.
