طريقة عمل كرمبل التفاح
المطبخ:
عربيوقت الطهى:
60 دقيقةعدد الأفراد:
5المقادير
- التفاح : 6 pcs (تفاحات صفراء مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة)- الزبدة : 1 pcs (أصبع زبدة طرية)
- دقيق : كوب
- بسكويت : 200 gr (غم بسكويت دايجستيف مكسر ناعم)
- القرفة : ملعقة صغيرة (قرفة مطحونة)
- سكر : نصف كوب
- البوظة بنكهة الفانيليا : كوب
- كريم كراميل : كوب (صوص الكراميل للزينة)
طريقة التحضير
1. يوضع التفاح و السكر و القرفة في قدر على نار متوسطة الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى يستوى التفاح مع مراعاة التحريك بين الحين و الآخر حتى لا يلتصق بالقاع و يحترق .
2. في وعاء عميق نضيف الزبدة و الدقيق و البسكويت المطحون و يخلط باليد جيدا حتى يمتزج معا مكونا فتات صغيرة .
3. يرفع التفاح عن النار و يصفى من السوائل المتواجدة بالقدر , ينقل إلى طبق التقديم القابل للحرارة .
4. بضاف فتات البسكويت المحضر على كامل الطبق دون الضغط عليه، ثم يخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى يستوي البسكويت و يشقر لونه .
5.. يزين الطبق بالبوظة و صوص الكراميل و يصبح جاهزا للتقديم .
