طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون
كرات اللحم بصوص الليمون.. قدميها مع المكرونة والسلطة
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1 كيلو لحم مفروم
- صوص ليمون كريمي
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- 4 فص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
- 2 ملعقة صغيرة صوص حار
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل إسود مطحون
- 1/4 كوب سكر
خطوات التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم والثوم والزعتر والملح والفلفل وقلبي جيدا.
- ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ضعيها جانبا.
- في إناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي السكر وصوص الليمون وقلبي حتى يذوب السكر.
- اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام.
- اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم وقدميها ساخنة.
