لحوم
طريقة عمل كرات اللحم بالجبن
كرات اللحم بالجبن ، كرات إيطالية كلاسيكية لكرات السجق والجبن مع خليط العجين المتبل بالريحان والتوابل الإيطالية ورقائق الفلفل الأحمر الحار، وتقدم عادة مع صوص الطماطم أو على أطباق الأرز والمعكرونة
وقت التحضير: 20 دقائق
وقت الطهي: 25 دقائق
الوقت الكلي: 45 دقائق
المقادير 1 كوب طحين عادي ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر 1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية 1 كوب جبنة الشيدر مبشورة ناعم 3 ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة 2 ملعقة صغيرة أوراق الريحان مفرومة ½ كيلو من سجق اللحم المفروم غير مطبوخ ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفليفلة الحمرا الحارة خطوات التحضير نجمع كل المكونات، ونخلط جيداً، ونصنع من الخليط كرات صغيرة . نرتب الكرات في صينية مجهزة بورق الزبدة وننقلها لفرن 350 فهرنهايت . نخبز الكرات 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة . ننقلها لورق التنشيف لامتصاص فائض الدسم منها، ونقدمها مع الصلصة المفضلة .
