طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبن الشيدر
قدمي كرات البطاطس المقلية بالجبن الشيدر مع التوست والثومية
وقت التحضير:
20 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
5
المقادير
- 1/2 كيلو بطاطس، مسلوقة
- 1 كوب دقيق
- 2 كوب بقسماط مطحون
- 2 بيضة
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب زبادي
- ملح
- فلفل أسود مطحون
- كمون
- بابريكا
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدا حتى تصبح ناعمة.
- في بولة اخرى اخفقي البيض والملح والفلفل والكمون والبابريكا جيدا وقلبي.
- ضعي الزبادي والزبدة و1 كوب بقسماط مطحون على البطاطس المهروسة وقلبي المزيج حتى تمام الإختلاط.
- قومي بتشكيل البطاطس المهروسة على شكل اقراص ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي أقراص البطاطس في الزيت الساخن وقلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر.
- قدمي كرات البطاطس المقلية بالجبن الشيدر مع التوست والثومية.
