طريقة عمل كبدة ضأني بالبصل
مع قرب عيد الأضحى.. قدمي لأسرتك كبدة ضأني بالبصل
وقت التحضير:
10 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
عدد الأفراد:
3
المقادير
- نصف كيلو كبدة ضأني مقطعة
- 2 حبة بصل مفروم خشن
- 4 فصوص ثوم مهروس
- ربع كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
خطوات التحضير
- يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
- يوضع البصل، ويقلب حتى يذبل.
- يضاف الثوم، ويقلب حتى يتشوح.
- تضاف الكبدة، وتقلب حتى يتغير لونها.
- تتبل بالملح والفلفل الأسود، ويضاف عصير الليمون.
- تقلب جميع المكونات حتى تنضج.
- توضع في الطبق، وتقدم مع مخلل الخيار.
ملحوظة:
- يمكن إضافة الفلفل الحار او الرومي لزيادة المذاق.
