طريقة عمل كب كيك الموز بالمكسرات
كب كيك الموز بالمكسرات.. وجبةلذيذة ومغذية وتناسب الأطفال في فترة النمو
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
عدد الأفراد:
6
المقادير
- 2 كوب دقيق
- كوب ونصف سكر
- 1 كوب مكسرات مجروشة
- نصف كوب حليب
- نصف كوب زيت
- 2 بيضة
- 4 حبة موز مهروس
- 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا
- رشة ملح
- موز شرائح للتزيين
خطوات التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن القوالب بالزيت وتبطن بالدقيق.
- يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه البيكينج باودر والبيكينج صودا والقرفة، ويخلط جيداً ثم ينخل.
- يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا، ويخفق جيداً.
- يضاف السكر، ويخفق مرة أخرى.
- يضاف الزيت والحليب والموز والمكسرات، وتخلط جيداً.
- يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر حتى يتجانس.
- يوزع الخليط على القوالب حتى الثلثين، وتوضع فوقه شرائح الموز.
- تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
- يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً.
- يرفع من القوالب بحرص، ثم توضع في الطبق.
- تقدم مع المشروب المفضل.
